دستور پخت ترافل حلوا مجلسی
تاریخ انتشار: ۷ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۲۲۸۵۰
برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشه، چون در اینصورت وقتی حلوا رو داخل کپسول کاغذی میذاریم روغنش خیلی به کپسول پس میده و کاغذ کپسول چرب و روغنی میشه.
سرویس سبک زندگی فردا: حلوا عضو جدانشدنی سفره‌های سحری و افطار ماه رمضونه مخصوصا وقتی مهمونی برای افطاری داشته باشیم به احتمال زیاد سعی میکنیم که برای سفره افطارمون حلوا هم تهیه کنیم تا سفره مون رنگین‌تر باشه.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه ترافل حلوا
۲ پیمانه آرد
۱ پیمانه آب
۱ پیمانه روغن
۱ و ۱/۳ پیمانه شکر
۱/۲ پیمانه گلاب
زعفران به مقدار لازم
پودر نارگیل به مقدار لازم
مراحل تهیه ترافل حلوا
ابتدا روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و اجازه میدیم تا داغ بشه و بعد آرد رو بهش اضافه میکنیم.
برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشه، چون در اینصورت وقتی حلوا رو داخل کپسول کاغذی میذاریم روغنش خیلی به کپسول پس میده و کاغذ کپسول چرب و روغنی میشه.
اضافه کردن آرد
شعله رو ملایم کرده و شروع به تفت دادن آرد میکنیم تا مزه خامی آرد گرفته شده و کم کم تغییر رنگ بده و تیره بشه.
تفت دادن آرد
تا آرد به رنگ دلخواهمون برسه شربت حلوا رو هم درست میکنیم. ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و شکر رو هم اضافه میکنیم و شروع به همزدن میکنیم تا به یه مایع شفاف برسیم.
حالا زعفرون رو هم اضافه میکنیم.
اضافه کردن زعفران
در نهایت گلاب رو هم اضافه کرده و زیر شعله رو خاموش میکنیم تا بوی گلاب نپره.
اضافه کردن گلاب
حالا کم کم آردمون هم به رنگ دلخواهمون رسیده.
تغییر رنگ آرد
شربت رو کم کم به آرد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا آرد گوله نشه در این مرحله بهتره شعله گاز خیلی خیلی ملایم یا خاموش باشه.
اضافه کردن شربت
تمام شربت رو داخل آرد میریزیم و مدام هم میزنیم تا حلوامون شکل بگیره.
شکل گرفتن حلوا
وقتی حلوا کمی سرد شد ازش گلوله‌هایی به اندازه گردو درست میکنیم.
شکل دادن ترافل
داخل پودر نارگیل میغلتونیم.
آغشته کردن به نارگیل
و در نهایت داخل کپسول کاغذی میذاریمش.
قرار دادن در کپسول
حالا ترافل‌های خوشگل و خوشمزه ما آماده هستن و میتونیم سروشون کنیم. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003Rao
منبع: فردا
کلیدواژه: آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۲۲۸۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرونشست زمین در خیابان علامه مجلسی اصفهان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان،منصور شیشه فروش، مدیر کل مدیریت بحران استانداری اصفهان گفت: حادثه نشست خیابان به طول ۸ متر و عرض ۴ متر در اثر شکستگی خط لوله آبرسانی ۳۰۰ میلیمتری چدنی در خیابان علامه مجلسی رخ داد که باعث آبگرفتگی خیابان، پیاده رو و تعدادی مغازه شد.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیوی افزود: عوامل پلیس راهور نسبت به اعمال محدودیت ترافیکی اقدام و تیم های شرکت آب و فاضلاب، شهرداری اصفهان و سازمان اتش نشانی به محل اعزام و در جهت ایمن سازی محل و تخلیه آب اقدام کردند.
به گفته شیشه فروش پس از تخلیه و قطع جریان آب، عملیات حفاری برای ترمیم و اصلاح خط لوله شروع خواهد شد.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت